私どもでは、高級食材「マツタケ」にとどまらず、世界三大珍味の一つとして存在感を放つ「黒トリュフ」や「白トリュフ」、イタリア料理に欠かせない「ポルチーニ（ヤマドリタケ）」、フランス料理では高級キノコとして珍重される「モリーユ（アミガサタケ）」等、現地に豊富に産するキノコ類をはじめ、自然資源に恵まれたこの地域の多様な食材の中から、第2、第3の「新商材」を開発し、さらにお客様各位のお役に立てるよう取り組んでおります。